食は季節と深く結びついており、四季折々の食材を楽しむことは、子どもに自然のリズムとつながりを感じさせる素晴らしい方法です。行事食なども入れながら、四季を思う存分楽しみましょう。

＜四季で高める非認知能力＞

①春 – 新芽の力: 春には新しい食材が豊富に登場します。子どもと一緒に、新鮮な野菜や果物を使って色鮮やかな料理を楽しむことができます。

②夏 – 太陽のエネルギー: 夏は果物や夏野菜があふれる季節です。おじいちゃんやおばあちゃんもよんで、冷たいデザートやサラダを一緒に作りながら、暑さを楽しく乗り切ります。

③秋 – 収穫の喜び: 秋は収穫の季節で、たくさんの食材が豊富になります。乗り物に乗って、地域の農家を訪れて収穫体験をするのもおすすめです。

④冬 – 温かいぬくもり: 冬は暖かいスープや鍋料理が恋しい季節です。お友だちも一緒に、みんなでワイワイと囲む食卓を温かくする料理を楽しむことができます。

それぞれの四季を食材を通じて体験していきます。季節ごとの食材と料理は、子どもに自然のサイクルとのつながりを感じさせ、食の楽しみを深めます。また、親子で料理をすることは、コミュニケーションと絆を深める絶好の機会となります。

季節を感じながらの料理体験は、子どもの五感を育み、食への興味と敬意を高める助けとなります。

季節ごとの食材の美味しさを家族や仲間と一緒に楽しみ、自然との調和と健康的な食生活を促進しましょう。行事食なども大切にして、食卓をもっと楽しい場所にするとよいでしょう。